ドライフルーツのりんごのカロリーについて

ドライフルーツのりんごのカロリーについて

ドライフルーツとは、生のフルーツの水分を抜き保存性を高めた食べ物です。
糖分が高くなるため細菌・カビなどが繁殖せず傷みにくくなるため保存性が高く持ち運びに便利であるため、保存食として親しまれてきました。
1個のフルーツに含まれていた栄養素は乾燥させても1個分の栄養価があります。
ただし、ビタミンCや葉酸などは時間をかけて加工することで無くなってしまうます。
ドライフルーツは水分がないため同グラム当たりの生のフルーツと比べるとカロリーが高くなります。
そのため、ドライフルーツはあくまで美容おやつやダイエット食品として軽く食べるのがおすすめです。
甘味や栄養素・オイル・糖分を加工している市販品もあるので、注意が必要です。
しゃりしゃりとした食感がある生のりんごが苦手という人でもドライフルーツにしたりんごは食べられるという人が多いです。
カロリーが気になるところですが、ドライフルーツにしたりんごは食物繊維やビタミンC・ミネラル・カリウムが豊富です。

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2017/5/25 更新